子どもの食と栄養 子どもの発育・発達と食生活
乳児期の授乳 幼児期の心身の 学童期の心身の 生涯発達と食生活
保育士試験
子どもの食と栄養 栄養に関する基本的知識
栄養の基本的概念と 五大栄養素 炭水化物 脂質 たんぱく質 無機質 ビタミン 水分 食事摂取基準と献立作成・調理の基本 日本人の食事摂取基準 献立作成・調理の基本 献立作成時の注意点 調理の時に配慮すること
子どもの食と栄養 子どもの健康と食生活の意義
子どもの心身の 身体的・精神的成長、情緒発達 食べる力を育む (ここに画像) 授乳期・離乳期 幼児期 学童期 思春期 食生活指針の内容、2000年作成、2016年一部改訂 食事を楽しみましょう1日の食事のリズムから、健や … 続きを読む
教育原理 生涯学習における教育
現代の教育課題 生涯教育・生涯学習の歴史 年 概要 1965(昭和40)年 ユネスコ成人教育推進国際会議、ポール・ラングラン「生涯教育論」提唱 1973(昭和 OECD「リカレント教育」提唱 1981(昭和 中央教育審議 … 続きを読む
教育原理 教育の実践
教育の内容 幼稚園教育要領 幼保連携型認定こども園教育・保育要領 教授・学習理論の系譜 人物 教授・学習理論 特徴 ソクラテス コメニウス ルソー ペスタロッチ ヘルバルト ツィラー ライン デューイ キルパトリック モ … 続きを読む
教育原理 教育の思想と歴史的変遷
諸外国の教育思想 人名(生没年) 著書 業績 コメニウス ルソー ペスタロッチ フレーベル エレン・ケイ デューイ マリア・モンテッソーリ 諸外国の教育史 人名 生没年 国名 キーワード 主著 日本の教育思想 人名(生没 … 続きを読む
教育原理 教育の意義・目的、教育の制度、子ども福祉等との関連性
日本国憲法、教育基本法、学校教育法、こども基本法 日本国憲法 教育基本法 学校教育法 こども基本法 子どもの人権 世界人権宣言 児童の権利に関する条約(子どもの権利条約) 国際連合教育科学文化機関(ユネスコ) 児童憲章
保育原理 子育て支援
保育所における子育て支援の基本 子育て支援 保護者との連携 保護者の養育力の向上 保育所の特性を生かした支援 地域や関係機関との連携・協働 プライバシーの保護 保育所を利用している保護者に対する子育て支援 在園児の保護者 … 続きを読む
保育原理 保育に関する法令及び制度
子ども家庭福祉の法体系における保育の位置づけと関係法令 児童福祉法 児童福祉施設の設備及び運営に関する基準 児童の定義(児童福祉法第4条) 「児童とは、満18歳に見たない者」 子ども・子育て支援新制度と保育の実施体系 保 … 続きを読む
保育原理 保育の意義及び目的
子どもの最善の利益と保育 児童権利宣言 国連総会で採択。 児童の権利に関する条約 国連は1979(昭和54)年を、国際児童年とした。 1989(平成元)年国連総会において採択。 1994(平成6)年、日本が批准、 第1条 … 続きを読む